天书酒源于神秘的“红崖天书”古迹,经现代酒师秘法精酿,融文化之深遂与琼浆之神妙为一体,汇南方诸族众家之美酒为一坛。入口含古朴之醇厚清爽,回味兼时常之甘冽悠长,其源于自然且又回归自然。
“红崖天书”位于贵州安顺地区关岭布依族、苗族自治县东二十五公里红岩山悬崖上,距黄果树大瀑布仅八公里,其又称“红崖碑”、“红岩石刻”。其刻于奇峭石岩,这片长有一百多米;高有三十多米的红岩好似一副悬挂在晒甲山顶的横幅,那非镌非刻、非阴非阳的几十个形如古文的遗迹,在草木森森的掩映之下,透着鬼神难测的玄机,似篆似符,古文的笔锋之间,似乎暗含着对天地人间为智慧的诠释。走近红岩再仔细一看,才会发现那些“大者如斗小如升,不雕不琢难摹拓”的字迹。原来是坚不成行,横不成排地错落显露在上面,它呈深红色;非篆非隶;古朴稚拙,更增添了这片红岩的神秘色彩。“红崖天书”现已被列为世界奇迹之一。
红崖碑地处山岭对峙的峡谷平地,地质结构由三叠系石灰,白云和朱罗系砂石、紫色砂页岩组成,大部分土地酸碱为PH7适宜打窖酿酒,好水酿好酒,红崖地区井泉星落密布,就有九十九口水井及上好泉眼,每一口井水都能酿制出独具风格的琼浆,唐代学家徐霞客也在其游记中将其中**一口泉水称为“圣泉”。
黔中地区酿造业历史在东汉初期就有文字记载。近年在黔中地区出土的国家一级文物永元酒罐上铭文:永元十六年正月二十五日为古沉四耳襄面小口中可都酒行贺吉祠古沉金二十五三十三字,由此可看出酿酒历史可追塑至东汉以前。
“天书酒”在博采众家之所长的基础上,择为生产基地,以使“天书酒”占尽天时,地利、留其古风付万邦。
天书酒的勾兑是一门复杂的艺术,要勾兑一批色香味俱佳的天书酒,少则要用三四十种、多要用七八十种单型酒。勾兑师分别采用不同香型、不同生产工艺、不同民族、不同贮存年份及不同酒精浓度的基酒,加以调配,以突出天书酒独特的主体香。
天书酒已不再是祭祀鬼神的贡物,百成为多民族交往的情感纽带,成为集酒文化大砀代表,成为道冠古今的象征……
贵州天书酒业有限公司是集研究开发、生产、销售为一体的经营实体,拥有自主品牌“天书”酒、“花溪”酒和“朱昌”酒系列产品等,以其独特的文化内涵和特殊的酿酒包装工艺在消费市场中树立了“天书”酒、文化酒品牌,奠定了“天书”酒在酒界中具有民族风格与地方特色的地位,重新开发的贵州老品牌“朱昌酒”也重展辉煌,产品多次在国内获奖。天书酒的酒基,源于千家百酒,“郁积成味,久蓄芳气,本出于此,不由奇方”,然而高原中哪一个部族没有善饮的英雄?善酿的酒师?天书酒博采众家之长,以达百味合一、殊途同归的**境界。
贵州天书企业所属的贵州红崖天书文化研讨会,是目前红崖文化破译研究过程中**有权威性的机构,所有不同时期的红崖碑文字符号资料收集为齐全,以“悬赏百万,破译天书”至今留为悬念。
现贵州天书酒业形成在镇宁一个酿造基地,在花溪及朱昌拥有二个具有独立生产区域的灌装基地和生产基地,公司现有省级评酒委员一名,作为酒业生产总监,生产人员200左右,管理人员10名,高级技师6人,高级酿酒师4人,色谱分析操作员4人,营销总公司拥有开拓创新的管理型人才以及敬业**型人才,凝聚成一个从战略决策到战术实施,从产品开发到市场质量检测,从市场营销到综合服务的作战群体。营销中心计划建立销售网点多渠道的信息管理系统,帮助各地经销商实现假货、控制窜货、管理物流信息、掌握消费者信息,把握市场销售动向,提高区域营销力度,丰富分销管理手段的多项服务目标。
贵州天书酒业朱昌生产基地位于山青水秀的百花湖旁,基地占地共计60亩,厂房建筑面积1万多平方米,生产能力可达1000余吨,基酒储备700余吨。“天书”酒系列和“朱昌”酒系列拥有独立的生产区域、生产工艺和先进的管理和高素质的营销管理人员。
贵州天书酒业花溪生产基地位于贵阳花溪区,占地七十亩,厂房4000多平方,具备年生产能力2000吨,基酒储备力1000吨左右,拥有红子酒、刺梨酒、果酒等系列的专项开发专利。
贵州天书酒业为拓展“朱昌”酒品牌和朱昌古镇文化,用良好的“天书酒”营销观念与网络,带动朱昌酒的发展。并提出“振兴黔酒,文化带动”的战略。
贵州天书酒业有限公司在经过较长时间对原贵州天然果酒厂进行考察及的论证,于2006年初成功的和贵阳市商贸投资控股有限公司达成企业改制的协议,收购了贵阳金凤凰糖酒副食(集团)公司旗下的贵州天然果酒厂和贵州盛康生物制品有限公司(从事医药中间体石彬碱甲的提取)。
贵州天然果酒厂占地35亩,具备传统果酒生产技术工艺,同时,贵州天书酒业有限公司还收购了贵州天然果酒厂的两个曾经名扬筑城的自主商标“红子酒”和“杨梅酒”,在此期间,贵州天书酒业有限公司做了大量的市场调查,对贵州天然果酒的生产和销售作2006年下半年正式投产。